Foto: Keystone/Unsplash (Montage)

Heitere

Feuerverbot: Diese Gerichte funktionieren auch ohne Grill

Was kommt auf den Teller, wenn man kein Feuer machen darf? Wir präsentieren euch die besten Alternativen zu Bratwurst und Steak vom Grill.

Traditionell: Waldfest

Cervelat mit Brot und Senf, das Waldfest, der Klassiker der Klassiker. Einfach, günstig und extrem schnell zubereitet, da man unsere Schweizer Nationalwurst auch roh geniessen kann. 

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Gesund: Gemüse (Dip, Sticks)

Als Snack für Zwischendurch oder als Beilage zum Waldfest - frisches Gemüse passt immer. Karotten, Radieschen, Peperoni oder auch Gurken sind besonders erfrischend, weil diese zu etwa 97% aus Wasser bestehen. Zudem kann jedes Gemüse roh und knackig verzehrt werden. Das Beste daran, absolut kein Feuer-Bedarf.

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Gourmet: Reissalat

Wer schon rechtzeitig fertig gepackt hat und vor der Abreise zum Openair noch etwas Zeit zu vertreiben hat, der kann sich an Annemarie Wildeisens Reissalat versuchen. Nahrhaft und unkompliziert, wie sie ihn selbst beschreibt, eignet er sich perfekt für ein Dinner ohne Feuer. Das Rezept dazu findet ihr hier.

Foto: Annemarie Wildeisens «KOCHEN»

Urchig: Brot und Käse

Neben der guten alten Cervelat gibt es aber natürlich auch andere Varianten, wie wir unser Brot belegen können. Das urchige Beispiel wäre mit Schweizer Käse, umso besser, dass es so viel verschiedene Sorten gibt.

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Mediterran: Tomaten Mozzarella

Auch Liebhaber der südländischen Küche kommen nicht zu kurz. Ein köstlicher Tomaten-Mozzarella-Salat lässt sich ganz einfach und ohne Grill zubereiten, und ist obendrein noch gesund. 

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Erfrischend: Wassermelone

Zum Schluss kommt das Dessert: Die Wassermelone, ein absoluter Sommerfavorit. Die dicke Schale der wasserhaltigen Frucht hält das Innere stets kühl, daher ist sie besonders an heissen Tagen ein absoluter Genuss. Alles was man zum Verzehr benötigt ist ein Messer und vielleicht einige Servietten.

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