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Fischknusperli oder Forelle Müllerin-Art: Fischessen haben in vielen Aargauer Gegenden Tradition. Zum Beispiel vor dem Lenzburger Jugendfest. (Archiv)

Foto: Fritz Thut/CH Media

Petri Heil und e Guete!

Fischessen im Aargau: Hier wird die Tradition auch 2024 gelebt

Lecker frittierte Fischknusperli oder Forelle Müllerin-Art: In vielen Gegenden im Aargau bei den Fischer- und Pontoniervereine findet jedes Jahr das traditionelle Fischessen statt. Wir zeigen dir, wo du dir den Bauch mit Zander, Egli & Co. vollschlagen kannst.

Ob rund um das Pontonierhaus am schönen Aareufer in Aarau, auf dem Metzgplatz in Lenzburg als Vorbote des Jugendfests oder in den Gemeinden entlang des Rheins im Fricktal und im Zurzibiet: Fischessen ist nicht nur eine alte Tradition, sondern weit um beliebt im Aargau. Zander-, Merlan- oder Felchenfilets im knusprigen Bierteig: Wer Fisch mag, sagt zu den Knusperli mit Tartar-Sauce sicher nicht «Nein». Für viele Wasserfahr- oder eben Pontoniervereine sind die Einnahmen aus den geselligen Veranstaltungen mit viel Arbeit verbunden. Dazu gehört der Auf- und Abbau der Infrastruktur, Küchenstrasse mit dutzenden Fritteusen und die Bewirtung der Gäste werden landauf und landab als Frondienst verrichtet. So erwirtschaften sie den grössten Zustupf für die Vereinskasse im ganzen Jahr.

In diesen Gemeinden werden 2024 Fischessen veranstaltet:

Hey, da fehlt doch etwas? Das Fischessen deines Vereins fehlt in unserer Karte? Melde uns Datum, Gemeinde, Veranstaltungsort und die Öffnungszeiten hier und wir ergänzen.

Mehrere Fischessen in derselben Gemeinde

Besonders entlang des Rheins erfreuen sich Fischessen von einer grossen Beliebtheit, dass es offenbar locker Platz für zwei Fischessen an verschiedenen Daten hat. So zum Beispiel in Wallbach – wo sowohl die Pontoniere als auch die Fischerzunft ihre Fritteusen anwirft. Auch in Möhlin und Laufenburg gibt es gleich zwei Fischessen, in Rheinfelden sogar drei. Da kommen Fischliebhaberinnen und Fischliebhaber bei den Fischern am Salmenweiher, im Depot des Rhein-Clubs und im Stadtpark West bei den Pontonieren auf ihre Kosten.

Tonnenweise Fisch

Genaue Zahlen, wie viel Fisch im Aargau allein an den traditionellen Fischessen verkauft werden, gibt es nicht. Alleine der Veloclub Zeiningen rechnet aber an seinem Fischessen vom 24. bis 26. Mai auf dem Sportplatz bei der Turnhalle Mitteldorf mit einem Bedarf von 900 Kilogramm. «Das sind über 3000 Portionen Merlan-Knusperli, die in 120 Kilogramm Mayonnaise gedippt werden», sagt OK-Chef August Hohler gegenüber der «Aargauer Zeitung». Also, Hunger einpacken, in der Karte oben den passenden Ort aussuchen und Fisch essen, los!